純生啤酒寓意?
純——啤酒是麥汁接入酵母發(fā)酵而來 生——發(fā)酵完經(jīng)過濾的啤酒仍含有部分酵母 生啤酒,就是沒經(jīng)過高溫的啤酒,用冷過濾的方法,保持啤酒最原始、最新鮮的味道。這類啤酒喝起來新鮮清爽,不過一般不耐貯藏,應(yīng)盡快飲用。而純生啤酒,是在生啤的基礎(chǔ)上通過低溫過濾,采用無菌膜過濾技術(shù)濾除酵母菌、雜菌,把微生物、雜質(zhì)去掉,避免熱損傷。純生啤酒可以幾個月不變質(zhì),保留了生啤的風(fēng)味。
純生啤酒是什么意思?
純生啤酒是指沒有經(jīng)過任何加熱殺菌處理的啤酒,保留了啤酒中的自然酵母及其它微生物,因此具有更加濃郁的口感和豐富多樣的風(fēng)味。 這種啤酒通常需要在短時間內(nèi)飲用,否則會產(chǎn)生異味或不良反應(yīng),并且不能長時間保存。 近年來,隨著人們對天然健康食品的追求,純生啤酒逐漸受到關(guān)注和青睞。
啤酒的釀造從最初的自然發(fā)酵到相對的純種發(fā)酵,一直到現(xiàn)在的純生啤酒生產(chǎn),是一個逐步擺脫野生酵母和細(xì)菌的污染,只靠純培養(yǎng)的啤酒酵母發(fā)酵的過程。 純生啤酒的生產(chǎn)是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對污染微生物嚴(yán)格控制的基礎(chǔ)上,其特點體現(xiàn)在純和生這兩個字上。 純生啤酒通過嚴(yán)格的過程控制,實現(xiàn)了無菌釀造,杜絕了雜菌污染,保證了酵母的純種發(fā)酵,使啤酒擁有最純正的口感和風(fēng)味。
純生啤酒是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒,它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好(隨著儲存期的延長,風(fēng)味變化不大)口感好,營養(yǎng)豐富,可以說純生啤酒好比新鮮水果,熟啤酒只能是水果罐頭。
啤酒純生態(tài)是勾兌的嗎?
不是勾兌的,是釀造的。 雪花啤酒由水、麥芽、淀粉、啤酒花釀制而成??谖都冋?,苦味干凈、協(xié)調(diào),香味濃郁,色澤清純,用精選優(yōu)質(zhì)的原料來釀造而成,打造出勁爆的爽口之感。 泡沫細(xì)膩均勻且多,入嘴淡淡香甜,沒有一丁點的工業(yè)酒精味道再一個就是苦味被打磨的幾乎消失,不過這也跟它的含量濃度有關(guān)系,所以說整體的體驗可以打上滿分。